여름철에 빵 수요가 늘어나는 이유는 예전과 달리 카페나 편의점, 베이커리 등에서 빵이 간단한 식사 대용이나 간식으로 소비되는 비중이 높아졌기 때문입니다. 무더운 날에는 따뜻한 국물 음식보다 시원한 음료와 함께 가볍게 먹을 수 있는 빵을 찾는 경우가 많고, 아이스커피나 음료와 곁들이는 디저트류 빵 소비도 여름에 활발해집니다. 특히 휴가철에는 야외활동이나 나들이, 여행 등으로 휴대가 간편한 빵류 수요도 증가합니다. 반면 겨울은 따뜻한 집밥 선호가 높고, 외식 빈도 자체가 줄어드는 경향이 있어 상대적으로 빵 소비가 덜한 편입니다.

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