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숯 종류 양꼬치 먹으러 왔는데 숯이 너무 좋아보여요캠핑갈때 사가고 싶은데 무슨 숯일까요?식당에서
숯 종류 양꼬치 먹으러 왔는데 숯이 너무 좋아보여요캠핑갈때 사가고 싶은데 무슨 숯일까요?식당에서
양꼬치 먹으러 왔는데 숯이 너무 좋아보여요캠핑갈때 사가고 싶은데 무슨 숯일까요?식당에서 쓰는거 보면 비쌀것 같지는 않은데...
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그냥 일반적인 숯입니다. 숯이 제대로 타면 저렇게 흰색이 됩니다. 다만 저것도 온도가 중요한데, 숯을 만들 때 고온으로 만드는 탄(백탄, 비장탄 등)이 제대로 불이 붙으면 저렇게 되고 일반적인 흑탄(검탄)은 저렇게 만들기가 쉽지는 않습니다.
그렇다고 저런 백탄이나 비장탄이 캠핑용으로 적합하냐면 또 그렇지는 않습니다. 불을 붙이는 난이도는 흑탄 < 백탄 < 비장탄 순서로 올라가는데 비장탄 레벨이 되면 토치로 그냥 포기하기 직전까지 지져대도 불이 붙을까 말까한 수준입니다. 백탄이나 비장탄을 다루는 음식점은 아예 불만 붙이는 전용 장비를 갖추고 있기에 가능한데 캠핑장에서 토치 하나만 갖고 이렇게 하려면 상당한 시간과 노력이 들어갑니다.